Yura - Arequipa

El distrito de Yura en Arequipa, se localiza a casi una hora de la ciudad de Arequipa, su actividad principal es la extracción de minerales y es conocida por los balnearios.

En temporada de turistas, se pueden realizar muchas actividades tales como: Caminata, acampar, entrar a las aguas termales, ver la cascada, entre otras. 

Los balnearios poseen muchas propiedades y cada una tiene ciertos minerales, que por sus caracterizas son buenas para algunas enfermedades o condiciones de salud.  

Hay hoteles y hostales, y es un pueblo muy tranquilo, que para los que les gusta el ecoturismo es un gran escape.

Camaná

Camaná - La Punta

En Arequipa puedes ir a una de sus playas, esta es Camaná, en donde puedes disfrutar del océano pacifico. Este destino, no es muy turístico, y en su mayoría van los pobladores de la cuidad de Arequipa y los nativos locales a pasar un rato de relajación y diversión.

 Estatua en el pueblo de Camaná

Es en este pueblo donde uno desembarca para llegar a La punta, el lugar donde está la playa. 

La playa cuenta con una amplia zona de arena, lo que sí para los que no están acostumbrados, puede haber vientos algo fríos y el agua no está del todo caliente. Sin embargo es divertido meterse al mar. 

Por el pequeño pueblo de La punta, es ahí donde se encuentra la concentración de hoteles y hostales para los que visitan esta playa

Comida parte 3

Arequipa.

Esta ciudad tiene una gama diferente de alimentos, su comida suele ser un poco más picante y cuenta con productos únicos de la región.

La picanteria, son un estilo de restaurantes únicos de la región en la que sirve los platillos más tradiciones, y estos reciben el nombre porque los alimentos servidos son en su mayoría picantes. Es imposible no ir a uno de estos sitios, ya que muchos de ellos, son negocios de muchos años de antigüedad y cuentan su propia historia al entrar a un sitio de estos, aparte de ver lo rustico y oler la esencia de la comida.

Picanteria "La Capitana" 

Salchipapas.

Este platillo lo podemos encontrar no solo en Arequipa, si no en varias ciudades del Perú, pero sin embargo, existe una cadena de restaurantes en Arequipa que son famosos por esta delicia, La Alemana.  Consiste en salchichas cortadas en rodajas con papas a la francesa por debajo. 

Rocoto Relleno

Un platillo de lo más tradicional es este, consiste en un rocoto con relleno de res, queso, cebolla y otros ingredientes que hacen posible el sabor, claro, el sazón del rocoto produce un sabor picante en la carne y es lo que lo hace especial. 

Adobo 

Este platillo solo se puede encontrar en una picanteria, es un caldo hecho con especias y carne de cerdo, es sazonado con cebolla, se come acompañado de pan. Es ideal para un desayuno y también se come después de una resaca. Es un caldo algo fuerte, por lo que al terminar se debe de tomar un te con anís para el estomago. 

Queso Helado. 

Esta delicia solo está en Arequipa, y es un helado pero no es de queso, solo es a base de leche, pero recibe su nombre porque al prepararse tiene la forma de un queso. 

Lo puedes comer en casi cualquier lugar de Arequipa, pero donde son más conocidos es el la plaza de Yanahuara, en donde también hay un mirador en la que puedes apreciar una parte de la ciudad. 

El Cuy

El cuy o cuye es un platillo de lo más exótico, es toda una experiencia comer este platillo. De igual manera , lo puedes encontrar en una picanteria. 

Para los que no estamos familiarizados con el platillo, es un tabú verlo, pues este animal puede ser una mascota, pero aquí es una delicia. A pesar de no tener mucha carne, se puede aprovechar bastante de él como: Las piernas, el lomo, la piel y tejidos. Inclusive se dice que el cerebro se puede comer. Aun así, no te puedes perder este platillo. 

Buñuelos Arequipeños. 

Este rico postre lo puedes encontrar en Tingo en la ciudad de Arequipa, es similar a los picarones que se encuentran por Perú, pero a diferencia, estos son más suaves y el dulce es diferente. Es todo un deleite comer este platillo. 

En Arequipa podemos encontrar una gaseosa en especial, la Kola Escocesa y se bebe junto a muchos platillos más. Es como un sello Arequipeño y no es fácil encontrar esta gaseosa en otro departamento del Perú. Su sabor es casi similar a la sangría. 

Chicha de Jora.

Esta bebida es la chicha morada pero a diferencia de la que se vende normalmente, esta es fermentada, por lo que se puede decir que posee un poco de alcohol, pero no es muy fuerte y tampoco es bastante.

Papaya Arequipeña

Una fruta que se da en Arequipa es una papaya, está es un poco pequeña y de color amarilla y muy dulce, se hace jugos y entre otros platillos más. 

Al fondo está la papaya Arequipeña

Comida Casera

Para mi suerte, pude probar de muchos platillos Arequipeños hogareños, de los cuales puedo mencionar bastantes. 

 Mazamorra de papaya Arequipeña

 Palta rellena

Locro

Soltero de Queso

Estoy seguro que me faltó comer mucho más en Arequipa, pero todo lo que comí fue lo suficiente para conocer el departamento, sin duda fue una gran experiencia culinaria. Agradezco a la familia que me acogió que no solo me hospedó, sino que me enseñaron mucho sobre la historia de Arequipa y me brindaron muchos consejos.  

Lugares en Arequipa: Catedral

Catedral de Arequipa

Siendo parte del centro histórico, que como mencionaba es parte del patrimonio cultural de la humanidad, es un un sitio imperdible, al interior, podemos ver grandes obras de arte, pinturas, tallados en madera, entre otros. Data del siglo XVII y fue construida con sillar blanco, desde aquello, esta catedral a pasado por muchos eventos históricos.

 Esta iglesia sigue dando misas a ciertos horarios, y es espectacular verla en las noches con sus luces.
En 2001, un terremoto fuerte de una escala de 8.1 richter destruyó la torre izquierda de la catedral, y dañando la otra torre, pero en un año se realizó su reconstrucción.

Torre de la derecha

Después de su construcción, se creó un museo dentro de la misma catedral, el cual exhibe varios tesoros de la iglesia catolica, así como la vestimenta de los obispos que vivieron en Arequipa.

Dentro de la catedral podemos ver un órgano funcional, el cual fue restaurado por mano europea y actualmente se toca en eventos especiales. Por cierto es el órgano más alto en todo Sudamérica.

 Tallado de madera.

Dentro del recorrido que ofrece el museo de la catedral, se puede visitar el techo, el cual puedes tener una vista a la ciudad y ver también las torres de mejor manera, junto con las campanas dentro.

Llegar a Arequipa

Arequipa es uno de los departamentos del Perú, se encuentra al sur del país y su ciudad más grande es Arequipa y también es la segunda cuidad más importante.

Es conocida como "La ciudad blanca" ya que sus edificios antiguos están hechos con sillar blanco, un material volcánico.

Su arquitectura se caracteriza por su estilo barroco, pero mezclado con la escuela cusqueña. Esto la hace ser una ciudad única en su clase, por lo que su centro histórico conserva todo su encanto, ahí se pueden encontrar con muchos museos, conventos e iglesias que reflejan lo maravilloso de su historia. Inclusive su centro histórico fue declarado como patrimonio cultural de la humanidad. 

Es una ciudad muy turística,  por lo que uno puede encontrar a cientos de mochileros caminando por el centro de la ciudad.  Algo que caracteriza a Arequipa son sus tres volcanes: Misti, Pichu Pichu y el Chachani. El cual el volcán Misti es el principal, por su forma. 

Volcán Misti

Más adelante incluiré los museos que hay que visitar

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Comida parte 2

Picarones

Los postres que uno puede encontrar por la ciudad de Lima, son variados. Entre uno de estos, están los picarones, son unos aros fritos de harina, se les acompaña con un dulce.

Es una delicia, solo que come unos cuantos ya que es algo empalagoso.

Chicha Morada. 

Una bebida muy común en Perú es la Chicha morada, que está hecha a base del maíz morado. 

Está bebida tiene muchas variantes, la típica que uno puede encontrar contiene limón, piña y canela. Tambien se puede beber como Chicha frozen. 

Sanguchón 

Algo que no te puedes perder, son los sanguchones, es un emparedado con un pan algo duro, pero tiene carne de pollo, pavo o cerdo. Son bastante buenos, y en especial los de "La Lucha" un restaurante famoso por sus sanguchones. 

Este restaurante se encuentra ubicado en el distrito de Miraflores, cerca del parque Kennedy. 

Un Sanguchón de pavo

La costa

Lima se encuentra en una costa, por eso el clima es bastante húmedo y por lo general no se ven días despejados ya que siempre hay nubes cubriendo la ciudad. Las playas más viables para nadar son las del sur, pues las playas que se encuentran en Miraflores y Barranco, son playas que se da más para practicar surf.

Todo Perú tiene como océano el parifico,  por lo que podremos ver las puestas de sol a lo lejos del mar.

Surfista 

Como tal, la gastronomía de Lima es de consumir muchos mariscos, y tienen platillos que vienen directamente de estos mares. 

El surf es un deporte muy popular, incluso hay torneos. Por las características de la costa, se pueden encontrar olas grandes. Quizás sea por la actividad sísmica que posee Lima. También las corrientes oceánicas que llegan hasta las costas.

La Inca Kola

Como en todos los países  es claro tener su propio refresco o gaseosa. Sin embargo, en Perú existe esta gaseosa que domina, incluso domina más que la gaseosa más consumida en el mundo, que es la Coca Cola, es por eso que Perú es de los pocos países en donde la Coca Cola no es la gaseosa más vendida.

 La inca kola, posee muchas presentaciones, y a pesar de que la Coca Cola compró la inca kola, esta gaseosa sigue siendo la más vendida. Tiene un sabor característico, algo así como chicle. Se le suele beber con ciertos platillos, como el pollo a la brasa y la Chifa.

 Se dice que el ingrediente y lo que le da el sabor es manzanilla, pero, por ahora no se muy bien cual puede ser. Si vemos la etiqueta, nos damos cuenta de lo peruana que es la gaseosa, ya que tiene al país impreso. Es tan distintivo, que incluso muchos peruanos lo nombran como bebida oficial del país.